Эксперты рекомендуют ограничить сахар до 6 чайных ложек в день, чтобы улучшить своё здоровье

Учёные из США и Китая провели комплексный обзор более 70 испытаний и обнаружили связь чрезмерного употребления сахара с 45-ю негативными последствиями для здоровья. Результаты соответствующего исследования были опубликованы в журнале BMJ.

Широко известно, что чрезмерное потребление сахара может иметь негативные последствия для здоровья, в связи с чем ВОЗ и другие организации предложили сократить потребление свободных и добавленных сахаров до уровня менее 10% от общего суточного потребления энергии.

Но прежде чем разработать подобную политику, учёные решили оценить имеющиеся доказательства. Они проанализировали данные 73 исследований и 8 601 статьи, оценивающих влияние сахара на организм человека.  

По итогам обзора эксперты установили связь чрезмерного употребления сахара с 45-ю негативными последствиями для здоровья, включая повышенный холестерин, диабет, сердечно-сосудистые болезни, подагру, ожирение, онкологию, астму, депрессию и др. Несмотря на то, что однозначных доказательств влияния сахара на развитие конкретных заболеваний представлено не было, специалисты подтверждают, что чрезмерное потребление сахара негативно влияет на здоровье человека и может усугубить течение уже имеющихся заболеваний. 

Полученные результаты в сочетании с рекомендациями ВОЗ и Всемирного фонда исследования рака предполагают, что для улучшения здоровья необходимо снизить количество добавленных сахаров до 6 чайных ложек в день (25 г) и ограничить количество подслащённых напитков до менее одной порции в неделю (200-355 мл). Важно отметить, что сахарозаменители не являются «здоровой» альтернативой сахару: они тоже повышают риск развития хронических заболеваний.