FDA: COVID-19 не передается через продукты питания или упаковку
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает, что пищевые продукты или упаковка пищевых продуктов не могут быть источником передачи SARS-CoV-2.
К таким выводам FDA и Министерство сельского хозяйства США (USDA) пришли, спустя год с начала пандемии. Ведомства подчеркивают, что аналогичной точки зрения придерживается и все мировое научное сообщество.
Эксперты FDA акцентируют внимание на том факте, что COVID-19 - это респираторное заболевание, которое передается от человека к человеку воздушно-капельным путем, в отличие от таких инфекций как норовирус и гепатит А, которые часто передаются через зараженную пищу.
В заявлении ведомства сообщается, что единичные сообщения об обнаружении вируса на пищевых продуктах и упаковке действительно есть. Но дело в том, что большинство подобных исследований сосредоточено в первую очередь на обнаружении генетических отпечатков вируса, а не на доказательствах передачи вируса, приводящей к инфицированию человека. «Учитывая, что количество вирусных частиц, которые теоретически могут быть захвачены при прикосновении к поверхности, было бы очень небольшим, а для заражения при вдыхании требуется большое количество вирусных частиц, вероятность заражения при прикосновении к поверхности упаковки пищевых продуктов или употреблении пищи становится крайне низкой», - говорится в пресс-релизе FDA.
