Искусственные подсластители повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование, проведённое учёными из университета Сорбонны в Париже, показало, что употребление искусственных подсластителей повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) на 9%. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ.

Подсластители больше всего влияли на сосуды головного мозга. У тех, кто регулярно употреблял искусственные сахарозаменители, риск развития инсульта и транзиторной ишемической атаки увеличивался на 18%.

Эксперты сравнили три вида подсластителей: аспартам, ацесульфам калия и сукралозу. Самым опасным оказалась сукралоза — она увеличивала риск ишемической болезни сердца на 31%. На втором месте был аспартам (17%), и на третьем — ацесульфам калия (4%).

В процессе исследования учёные проанализировали данные 103 тысяч человек, средний возраст которых составил 42 года. Поскольку искусственные подсластители входят в состав многих продуктов и напитков, добровольцам необходимо было заполнять дневник питания. В общей сложности сахарозаменители употребляли 37% участников. Они, как правило, были моложе, имели лишний вес и чаще курили. Самым распространённым оказался аспартам — он употреблялся в 58% случаев. 

В течение 9 лет исследования учёные зафиксировали 1502 сердечно-сосудистых события. Из них 730 — ишемическая болезнь сердца, 777 — цереброваскулярные заболевания.

Предыдущее исследование показало, что некоторые препараты от гипертонии повышают риск сердечных заболеваний у людей, живущих с ВИЧ.