Вегетарианская диета снижает риск заражения Covid-19

Исследование, проведённое в Бразилии, показало, что люди, соблюдающие растительную или вегетарианскую диету, с меньшей вероятностью заражаются Covid-19 по сравнению с «всеядными». Однако диета не влияет на продолжительность заболевания. Результаты работы опубликованы в BMJ.

Специалисты из Университета Сан-Паулу оценили особенности питания 702 человек (средний возраст 37 лет, 81% женщин) в период с марта по июль 2022 года. Растительной или вегетарианской диеты придерживались 40% участников. Они больше употребляли овощей, бобовых, орехов и ели меньше молочных продуктов.

На начальном этапе исследования у большинства людей, придерживающихся всеядной диеты, уже были хронические заболевания, более низкий уровень физической активности и индекс массы тела, указывающий на избыточный вес или ожирение.

По итогам исследования Covid-19 был диагностирован у 47% участников. Среди «всеядных» пациентов диагнозов было больше (52% против 40%). Также у этой группы чаще встречалась среднетяжёлая и тяжёлая форма Covid-19 (18% против 11%). Однако продолжительность заболевания была одинаковой в обеих группах.