Несколько советов по питанию на Новый год

8 простых и неожиданных советов по питанию от The New York Times.

1. Семена чиа заслуживают места в вашем рационе

В 2022 году семена чиа снова стали популярными. Они нашли своё применение в пудингах, выпечке, джемах, коктейлях и т.д. Эксперты говорят, что семена чиа заслужили свою популярность: они богаты клетчаткой и антиоксидантами.

Добавьте столовую ложку семян в смузи или замочите их в растительном молоке – отличная идея для перекуса или десерта

2. Вы можете почувствовать себя лучше после утреннего кофе

Учёные выяснили, что 1,5 - 2,5 чашки кофе в день с 1 ложкой сахара  снижают вероятность летального исхода более чем на 30%. 

3. Натуральное вино – это тоже вино

На самом деле не так много исследований, подтверждающих, что натуральное вино приводит к улучшению здоровья кишечника. А вот похмелье остаётся похмельем, независимо от того, пьёте вы натуральное или обычное вино.

4. Некоторые продукты могут быть отличным источником воды

Для восполнения жидкости в организме можно полагаться не только на воду, но и на ваши любимые овощи и фрукты – возьмите дыню, клубнику, апельсины, виноград, огурец или сельдерей.

5. Ограничьте потребление переработанного мяса

Случайный хот-дог не разрушит ваше здоровье, но регулярное потребление переработанного мяса (колбаса, сосиски, ветчина, бекон и т.д.) может быть связано с раком, диабетом 2-го типа и сердечными заболеваниями. Альтернативы на растительной основе являются более безопасным выбором, но они не все одинаковы: найдите вариант с минимальной обработкой, если это возможно.

6. Сделайте цельнозерновые продукты основой вашего рациона

Большинство людей не едят их в достаточном количестве, но вы можете пойти против течения, включив в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Ломтик цельнозернового хлеба, чашка приготовленной овсянки удовлетворят суточную потребность в цельнозерновых продуктах, считают эксперты.  

7. Включите в свой рацион чай матча

Матча – это японский зеленый чай, растёртый в порошок. В последнее время этот напиток набирает популярность. И хотя нет окончательных исследований, доказывающих, что это здоровый продукт, мачта может иметь некоторые преимущества – например, обеспечить обильное количество антиоксидантов и кофеина.

8. Держитесь подальше от «липких» закусок

Жевательные резинки, конфеты и другие сладости-закуски обычно потребляются «незаметно» в больших объёмах и повышают количество съеденного сахара. Это приводит не только к лишним килограммам, но и создаёт благоприятную среду для развития бактерий.