Чайные пакетики выделяют микропластик, который попадает в клетки кишечника
Согласно результатам исследования, полимерные коммерческие чайные пакетики выделяют миллионы нанопластика и микропластика при заваривании. Кроме этого, данные частицы могут поглощаться клетками кишечника человека, и, таким образом, достигать кровотока и распространяться по всему организму. Статья опубликована в журнале Chemosphere.
Загрязнение пластиковыми отходами представляет собой серьёзную экологическую проблему с растущими последствиями для благополучия и здоровья будущих поколений. Упаковка пищевых продуктов является основным источником загрязнения микро- и нанопластиком, а вдыхание и проглатывание являются основными путями воздействия на человека.
Исследование
Специалисты из UAB выяснили, что при использовании коммерческих чайных пакетиков высвобождается огромное количество наночастиц и нановолокнистых структур, что является важным источником воздействия пластика.
Чайные пакетики, использованные для исследования, были изготовлены из полимеров нейлона-6, полипропилена и целлюлозы.
Анализ показал, что при заваривании чая полипропилен выделяет около 1,2 миллиарда частиц на миллилитр со средним размером 136,7 нанометров; целлюлоза выделяет около 135 миллионов частиц на миллилитр со средним размером 244 нанометра; в то время как нейлон-6 выделяет 8,18 миллионов частиц на миллилитр со средним размером 138,4 нанометров.
Для характеристики различных типов частиц использовался набор передовых аналитических методов, таких как сканирующая электронная микроскопия (СЭМ), просвечивающая электронная микроскопия (ПЭМ), инфракрасная спектроскопия (ИК-ПВО), динамическое рассеяние света (ДРС), лазерная доплеровская велосиметрия (ЛДВ) и анализ траектории наночастиц (АНТ).
Впервые обнаружено взаимодействие с клетками человека
Частицы были окрашены и впервые подвергнуты воздействию различных типов человеческих кишечных клеток для оценки их взаимодействия и возможной клеточной интернализации. Эксперименты по биологическому взаимодействию показали, что кишечные клетки, вырабатывающие слизь, имели самое высокое поглощение микро- и нанопластика, причём частицы даже проникали в ядро клетки, в котором находится генетический материал.
Результат свидетельствует о ключевой роли кишечной слизи в поглощении этих загрязняющих частиц и подчеркивает необходимость дальнейшей оценки последствий хронического воздействия на здоровье человека.
«Поскольку использование пластика в упаковке пищевых продуктов продолжает расти, жизненно важно бороться с загрязнением микро- и нанопластиком, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и защитить здоровье населения», — утверждают исследователи.
В предыдущем исследовании учёные из США обнаружили, что микропластик проникает из кишечника в ткани почек, печени и даже мозга. По оценкам, люди в среднем проглатывают 5 граммов частиц микропластика каждую неделю, что эквивалентно весу кредитной карты.